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诗文
鸡蛋豆腐饼
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
火腿肠
适量
辅料
大蒜叶
适量
胡椒粉
适量
十三香
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋豆腐饼的做法步骤
1
豆腐用刀圧碎。
2
火腿肠切粒。
3
大蒜叶切碎。
4
把豆腐、火腿肠、蒜叶放入碗中。
5
磕入一个鸡蛋。
6
把鸡蛋打散。
7
放入面粉。
8
放入盐调味。
9
放入胡椒粉。
10
放入十三香。
11
搅拌成面糊状。
12
平底锅放油,倒入面糊,用铲子刮匀,小火慢煎。
13
底部煎定型后翻面煎,煎至两面金黄,可以使用锅盖或大点些的盘子帮助翻面。
14
分成小块。
15
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 饼
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更新时间:2025/10/22 16:57:12