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诗文	鸡蛋豆腐饼
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 火腿肠 适量 辅料 大蒜叶 适量 胡椒粉 适量 十三香 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋豆腐饼的做法步骤 1 豆腐用刀圧碎。 2 火腿肠切粒。 3 大蒜叶切碎。 4 把豆腐、火腿肠、蒜叶放入碗中。 5 磕入一个鸡蛋。 6 把鸡蛋打散。 7 放入面粉。 8 放入盐调味。 9 放入胡椒粉。 10 放入十三香。 11 搅拌成面糊状。 12 平底锅放油，倒入面糊，用铲子刮匀，小火慢煎。 13 底部煎定型后翻面煎，煎至两面金黄，可以使用锅盖或大点些的盘子帮助翻面。 14 分成小块。 15 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 面食   饼
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