“糯米枣又常被叫做心太软，因为被红枣包裹住的糯米非常的香甜软糯，故而得名。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糯米枣的做法步骤
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1红枣先浸泡一到二个小时，然后用小刀去核备用。 -
23勺糯米粉加入适量开水，揉成软硬适中的光滑面团，再搓成细长条。（揉面的时候忘拍照了T_T）
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3长条面团用小刀切成小段，塞入去核的红枣中。
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4锅中加入适量水（水不用太多）、一小块冰糖、红枣。煮开后转中小火煮，汤汁变得粘稠即可。时间大约20分钟。
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5红枣盛出，淋上汤汁，洒少许芝麻装饰。
小窍门
煮的时候，水不用太多，不然要煮好久汤汁才能变粘稠。冰糖依自己的口味添加，因为枣本身就是甜的，所以不建议加太多。还有，要是面团有多余也不要浪费，搓几个小圆子，放进去一起煮，很好吃呢！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃