正宗蔓越莓可可吐司的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
把除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。
2
再搅拌30分钟呈可拉出大片薄膜状的面团。
3
加入蔓越莓干。
4
搅拌5分钟至均匀。
5
盖上保鲜膜，室温下发酵，当用手指沾点面粉轻压面团表面，凹洞形状继续存在，表示发酵已完成。
6
发酵好的面团按压排气后等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。
7
将面团擀成椭圆形。
8
翻面后把两边对折压平。
9
轻轻卷成圆柱体。
10
分别做好放入450克吐司模内。（2个的量）
11
放温暖湿润处发酵至9分满。然后刷上一层蛋液，撒上少许杏仁片。
12
烤箱预热，180度约烘焙45分钟。出炉后即刻脱模。（温度可根据自家烤箱调节）。
13
成品图。
14
成品图。
15
成品图。
16
成品图。
17
成品图。

诗文	蔓越莓可可吐司
释义	食材明细主料高粉 530克奶粉 21克可可粉 40克耐高糖酵母 7克糖 70克盐 6克水 345克蛋液 90克黄油 60克辅料蔓越莓 100克杏仁片适量甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度蔓越莓可可吐司的做法步骤 1 把除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。 2 再搅拌30分钟呈可拉出大片薄膜状的面团。 3 加入蔓越莓干。 4 搅拌5分钟至均匀。 5 盖上保鲜膜，室温下发酵，当用手指沾点面粉轻压面团表面，凹洞形状继续存在，表示发酵已完成。 6 发酵好的面团按压排气后等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。 7 将面团擀成椭圆形。 8 翻面后把两边对折压平。 9 轻轻卷成圆柱体。 10 分别做好放入450克吐司模内。（2个的量） 11 放温暖湿润处发酵至9分满。然后刷上一层蛋液，撒上少许杏仁片。 12 烤箱预热，180度约烘焙45分钟。出炉后即刻脱模。（温度可根据自家烤箱调节）。 13 成品图。 14 成品图。 15 成品图。 16 成品图。 17 成品图。使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙高颜值下午茶
随便看	番薯糖水香炸鲅鱼片蔓越莓饼干妈妈菜蒜香大排冻豆腐红烧肉轻乳酪蛋糕银耳杏仁莲子粥蛋丝胡萝卜拌粉微波豆香土豆粉葱花薄饼微波粉条越南河粉 Beef Pho 鲜肉生煎包自制蒜蓉酱豆沙馅月饼番茄黑木耳蛋花汤炒豆角鱼香肉末黄瓜【雪梨芝麻串】-----换个方式吃水果 27的烹饪日记——小脆笋烧排骨（正宗宜宾味道）腊肠炒瓠瓜凉拌油麦菜蒜香四季豆 27的烹饪日记——鱼香木耳炒肉片皮蛋瘦肉粥

食材明细

蔓越莓可可吐司的做法步骤