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诗文 解春困木棉花祛湿汤
释义
解春困木棉花祛湿汤的做法
“谢谢大家一直关注我?这次,森妈给大家安利一下木棉花。
记得小时候,家附近有好多木棉树。每到花期,总会看到一些老婆婆蹲守在木棉树下,
等待那朵掉下来的花儿。等拾到一堆木棉花,回家除去杂质,串一串,晒一晒,一些小宝贝就这么诞生了!
木棉花不仅具有观赏价值,还可以做菜、煲汤以及入药。有清热,利湿,解毒功效的它也是做祛湿汤的好材料之一。很多时候我们都会搭配猪骨、鲫鱼煲汤,或者煲五花茶。
今天教大家煲一道祛湿汤。”

食材明细

主料
  • 木棉花 适量(几朵就好了)
  • 赤小豆 一小把
  • 扁豆 一小把
  • 芡实 一小把
  • 猪骨 约250-500克可以适量调整
辅料
  • 蜜枣 1-2粒(放太多会甜)
  • 姜片 适量
  • 食盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

解春困木棉花祛湿汤的做法步骤

  • 解春困木棉花祛湿汤的做法步骤:1
    1
    准备好所需的材料。
  • 解春困木棉花祛湿汤的做法步骤:2
    2
    木棉花在煲汤之前先清洗。
  • 解春困木棉花祛湿汤的做法步骤:3
    3
    然后用淡盐水浸泡一会。其余材料清洗干净,赤小豆加水浸泡更易煮烂。
  • 解春困木棉花祛湿汤的做法步骤:4
    4
    猪骨要焯水,焯去血污和腥膻异味。
  • 解春困木棉花祛湿汤的做法步骤:5
    5
    在焯水和煲汤的时候,都少不免要放上我们的老伙计——姜片。祛寒辟腥小能手~
  • 解春困木棉花祛湿汤的做法步骤:6
    6
    捞起浮沫,将其余材料放入锅中。
  • 解春困木棉花祛湿汤的做法步骤:7
    7
    扁豆提前炒制一下,辟除豆腥味。(不炒也是可以的)。
  • 解春困木棉花祛湿汤的做法步骤:8
    8
    最后放入赤小豆和蜜枣。
  • 解春困木棉花祛湿汤的做法步骤:9
    9
    大火烧开后转小火煲1.5小时。出锅前加入适量的盐调味就可以饮用啦。喝上一碗亲手煲的靓汤,感觉特别不一样。

小窍门

这个汤一般人都能喝,但是因为偏凉,脾胃虚寒、体质偏弱的人不要喝太多。
而孕妇、哺乳期、幼儿、老人不建议饮用,如有需要饮用,最好可以先咨询一下医生。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/10 16:24:11