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诗文 咸甜双色饼
释义
咸甜双色饼的做法
“可丽饼和鸡蛋饺的完美搭配”

食材明细

主料
  • 火龙果 适量
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 盐 适量
  • 食用油 适量
  • 生粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

咸甜双色饼的做法步骤

  • 咸甜双色饼的做法步骤：1
    1
    适量火龙果肉打成泥。
  • 咸甜双色饼的做法步骤：2
    2
    装入大碗里。
  • 咸甜双色饼的做法步骤：3
    3
    加入两勺面粉拌匀。
  • 咸甜双色饼的做法步骤：4
    4
    加入适量生粉拌匀备用。
  • 咸甜双色饼的做法步骤：5
    5
    另备适量生粉。
  • 咸甜双色饼的做法步骤：6
    6
    加少许水兑匀。
  • 咸甜双色饼的做法步骤：7
    7
    打入一个鸡蛋。
  • 咸甜双色饼的做法步骤：8
    8
    加少许盐，调匀。
  • 咸甜双色饼的做法步骤：9
    9
    舀去浮泡。
  • 咸甜双色饼的做法步骤：10
    10
    铸铁锅刷少许油，舀入火龙果液和蛋液，小火煎。煎至不粘锅时对折。
  • 咸甜双色饼的做法步骤：11
    11
    煎至两面及里面熟起锅。继续将剩余火龙果液和蛋液煎完。
  • 咸甜双色饼的做法步骤：12
    12
    成品
  • 咸甜双色饼的做法步骤：13
    13
    成品
  • 咸甜双色饼的做法步骤：14
    14
    成品。还没拍好照就被宝贝吃掉一个。
  • 咸甜双色饼的做法步骤：15
    15
    成品

小窍门

1.火龙果含糖分，面粉液中不再加盐或糖调味。
2.煎饼时火不宜大，以免糊底。
3.饼底不粘锅时再翻折，以免破皮饼面不完整。我这个就心急翻折早了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   饼   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/23 3:46:43