“可丽饼和鸡蛋饺的完美搭配”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咸甜双色饼的做法步骤
-
1适量火龙果肉打成泥。 -
2装入大碗里。 -
3加入两勺面粉拌匀。 -
4加入适量生粉拌匀备用。 -
5另备适量生粉。 -
6加少许水兑匀。 -
7打入一个鸡蛋。 -
8加少许盐，调匀。 -
9舀去浮泡。 -
10铸铁锅刷少许油，舀入火龙果液和蛋液，小火煎。煎至不粘锅时对折。 -
11煎至两面及里面熟起锅。继续将剩余火龙果液和蛋液煎完。 -
12成品 -
13成品 -
14成品。还没拍好照就被宝贝吃掉一个。 -
15成品
小窍门
1.火龙果含糖分，面粉液中不再加盐或糖调味。
2.煎饼时火不宜大，以免糊底。
3.饼底不粘锅时再翻折，以免破皮饼面不完整。我这个就心急翻折早了。
2.煎饼时火不宜大，以免糊底。
3.饼底不粘锅时再翻折，以免破皮饼面不完整。我这个就心急翻折早了。
使用的厨具：平底锅
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