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诗文
蒜蓉苋菜
释义
“夏天简单快手菜。”
食材明细
主料
苋菜
一捆
大蒜
几粒
辅料
调和油
适量
盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉苋菜的做法步骤
1
苋菜择去老茎只取叶,清洗干净。
2
大蒜几粒。
3
大蒜拍碎粒。
4
热锅凉油,先放入一半的大蒜碎粒。
5
蒜粒炸至金黄色。
6
放入苋菜叶翻炒均匀。
7
苋菜叶变软后,再加入另一半蒜粒翻匀。
8
出锅前只需加盐调味。
小窍门
炒出的蒜碎一半是金黄色,一半是红色。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/14 11:54:00