食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炒鸡丝的做法步骤
-
1准备一块鸡脯肉。 -
2切丝。 -
3配料切丝。 -
4鸡丝加蛋清加料酒，淀粉腌十分钟。 -
5锅内加油加鸡丝炸熟，捞出控油。 -
6锅内余油加花椒，葱蒜姜炒香。 -
7加辣酱。 -
8加鸡丝，加配料翻炒。 -
9加生抽，耗油，加入半碗水翻炒。 -
10可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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