食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肚鸡的做法步骤
-
1鸡杀好，不要切。猪肚一个。清洗重点:用面粉蹂洗。也可用盐蹂洗。鸡肚里放姜，多放几块，把鸡塞猪肚里，口用牙签固定。 -
2放点料酒，中途放盐，大火烧开，小火炖2小时。 -
3拿出鸡和肚子，切了吃肉，喝汤。 -
4准备吃。 -
5准备吃。 -
6口味重的，弄点调料，葱花，蒜，美味鲜，醋，辣椒。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
小菜
家常菜
朋友聚餐
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