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诗文
简易版冷面
释义
“非常简单,夏天不想做到的时候来一碗。”
食材明细
主料
冷面
适量
辅料
黄瓜
1个
西红柿
1个
火腿
1个
熟鸡蛋
1个
生抽
2勺
白醋
1勺
辣椒油
1勺
白糖
2勺
味精
2g
鸡精
2g
冰水
1碗
盐
2g
酸甜 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
简易版冷面的做法步骤
1
冷面提前一个小时泡好。
2
沸水锅中煮一分钟,捞出来放在凉白开水里过凉。
3
把黄瓜切丝,西红柿切片,鸡蛋切两半,火腿切片。
4
先把冷面捞出放在碗中。
5
加上所有的调料和配菜加入冰水就可以了。
小窍门
配菜可以随意放,简单又美味。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/1/31 18:37:49