“昨天做的丸子汤还有一点剩下的肉馅，今天放点韭菜包了水饺。”
食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
韭菜猪肉水饺的做法步骤
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1韭菜切碎加入肉馅中，因为昨天的肉馅有点淡今天又稍微加了点盐和香油，加入韭菜后搅拌均匀搅打上劲儿。 -
2取适量面粉，一点点加入水，揉成面团，这是刚成型的面包。 -
3每隔半个小时揉一次，面团变得越来越光滑有弹性。这是半个小时揉完第二次的面团。 -
4这是揉好第三次的面团。 -
5把揉好的面团搓成长条，切成小剂子。 -
6擀成饺子皮。 -
7包成饺子，一个个码好。 -
8水开后下去饺子，水开三次后，饺子都浮到上面以后就熟了。 -
9怎么样，颜值还挺高吧????????????。
小窍门
面团揉好后没放置半小时再揉一次，揉的次数越多，面团越筋斗，吃起来口感会更好一些。
使用的厨具：煮锅
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