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诗文
农家一碗香
释义
“...”
食材明细
主料
五花肉
400g
辅料
春笋
200g
鸡蛋
2只
大蒜
适量
红辣椒
适量
蒜瓣
适量
配料
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
农家一碗香的做法步骤
1
五花肉切片,春笋刨成薄片,红椒、大蒜切成大小均等的小丁。
2
不粘锅烧热后下油,先把鸡蛋炒好盛起备用,这里不用放任何调味料。
3
锅继续烧热,下切好的五花肉片干煸,至肉片微焦盛起备用,这里也无需放任何佐料。
4
锅内下油,倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香。
5
先倒入春笋翻炒,再倒入五花肉,放入盐、糖、生抽调味。
6
起锅前倒入预先炒好的鸡蛋,兜匀即可。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 10:43:11