食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芦笋麻辣虾的做法步骤
-
1绰好的芦笋，去蒂的小米椒。 -
2洗过的虾。 -
3姜蒜片，花椒，干辣椒。 -
4适量花生油烧热。 -
5姜蒜片，花椒，干红椒炒香。 -
6适量开水，蚝油，生抽，麻椒粉，盐。 -
7虾放入。 -
8芦笋和小米椒放入。 -
9翻炒均匀，虾色变红润，关火。 -
10成品。 -
11成品。
小窍门
虾色变红润再炒两三分钟，不要让汤沸腾把虾壳煮白，口感变老。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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