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诗文	芦笋麻辣虾
释义	食材明细 主料 虾 适量 芦笋 适量 小米椒 适量 辅料 花生油 适量 姜 适量 花椒 适量 麻椒粉 适量 蚝油 适量 生抽 适量 蒜片 适量 麻辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 芦笋麻辣虾的做法步骤 1 绰好的芦笋，去蒂的小米椒。 2 洗过的虾。 3 姜蒜片，花椒，干辣椒。 4 适量花生油烧热。 5 姜蒜片，花椒，干红椒炒香。 6 适量开水，蚝油，生抽，麻椒粉，盐。 7 虾放入。 8 芦笋和小米椒放入。 9 翻炒均匀，虾色变红润，关火。 10 成品。 11 成品。 小窍门 虾色变红润再炒两三分钟，不要让汤沸腾把虾壳煮白，口感变老。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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