食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
橙汁焗山药的做法步骤
-
1食材。 -
2山药去皮切段放盐水中浸泡防止氧化。 -
3取锅加水煮开，再加入浓缩橙汁和白糖。 -
4橙汁煮开后加入山药，煮开后转中火煮。 -
5煮久了汤汁会浓稠要小心看火，沸腾太厉害了就把火再转小一点。 -
6大概煮了25分钟左右即可。 -
7山药先夹岀装盘，汤汁再用少许粉水勾芡使汤汁更浓稠。 -
8把汤汁淋上即可。 -
9近照，酸甜粉粉。
小窍门
1、山药别太大直径2厘米就好，小点容易熟。
2、没有浓缩橙汁的可用橙汁代替。
2、没有浓缩橙汁的可用橙汁代替。
使用的厨具：煮锅
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