“人们常说：“多吃苦瓜才吃得了苦”其实这句话也没错。苦瓜有助于促进饮，食消炎去热，降低血糖，防癌抗癌等功效。但是苦瓜太苦了，很多人都接受不了。今天这道菜一定能接受，还不赶紧学起来！”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒培根的做法步骤
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1准备食材。 -
2苦瓜洗净，去除刮子刮囊，切片。
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3培根切成三角片。
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4热锅冷油，倒入苦瓜，倒入少许白糖。
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5倒入培根片。
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6倒入蚝油，撒上少许胡椒粉，炒熟即可。
小窍门
1、苦瓜加少许糖，有助于中和苦味。
2、苦瓜不要炒太久，炒太久苦味会更明显。
3、本菜谱不需要放盐，因为培根本来就是咸的。
2、苦瓜不要炒太久，炒太久苦味会更明显。
3、本菜谱不需要放盐，因为培根本来就是咸的。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜