“鸡肉香辣入味儿，板栗粉糯。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
板栗啤酒炖鸡腿的做法步骤
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1板栗洗一下。 -
2螺丝椒，小米椒备用。
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3鸡腿剁小块，洗净血水。
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4冷水下锅。
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5焯一滚儿捞出。
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6冼洗净浮沫。
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7锅里适量油烧热，葱姜，花椒，辣椒，冰糖炒一下。
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8放适量火锅底料。
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9炒出红油。
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10倒入鸡块。
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11翻炒均匀上色。
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12倒入适量啤酒。
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13适量盐，生抽，白胡椒粉调味。
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14水开炖20分钟。
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15放入板栗。
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16继续炖15分钟。
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17此时汤汁收的刚好。
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18放入螺丝椒，小米椒。
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19翻炒两下关火盛出。
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20成品。
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21成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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