“为什么只做了5个这么少？
为什么不带蛋皮？
只因为
本是打算做“印花卤蛋”的
结果
鸡蛋煮好剥皮后
找不到纱布
只好改成这
不带皮的茶叶蛋了！
不过
味道还是蛮好的！”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茶叶蛋的做法步骤
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1鸡蛋洗净放煮蛋器里。 -
2加水煮熟。 -
3过凉水，剥皮。 -
4茶叶。 -
5茶叶、大料、冰糖、姜粉、精盐放碗中。 -
6倒酱油。 -
7倒老抽酱油。 -
8搅拌均匀。 -
9倒入电饭锅中，放入剥好的鸡蛋，加水适量。 -
10煮开，开盖再煮一会儿，关火，隔一会儿再煮开。 -
11出锅，浸泡在汤中。 -
12成品图。 -
13早餐来一个～味道还不错！
小窍门
茶叶蛋的煮料可多可少，主要有茶叶、大料和酱油即可，其它可酌情添加。
使用的厨具：电饭煲
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小吃
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