“南方的春天，晴雨不定，容易引起咳嗽或呼吸道的疾病。
俗话说，“三月枇杷正是时”。枇杷一般都是鲜吃的，拿它来煲汤，味道会更佳。李时珍在《本草纲目》中记载到枇杷有止咳下气、利肺气和止吐逆并咳痰的功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法步骤
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1准备好材料。 -
2北杏洗净浸泡半小时。 -
3瘦肉切薄片加点油、盐腌制一会儿。 -
4枇杷去核；蜜枣去核。 -
5锅中加水4碗烧开后，下姜片、蜜枣和北杏煲几分钟。 -
6加入瘦肉，先不要搅动汤会更清点。 -
7滚开后如果有浮沫撇掉。 -
8然后下鲜枇杷，滚开后稍煮一会儿。 -
9根据口味加点盐，靓汤就好了。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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午餐