“土豆炒牛肉是一个最简单的家常菜，看似简单的土豆炒牛肉也是有很多技巧的。在我家的话，小孩是最喜欢吃，且这道菜是营养比较丰富。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
土豆炒牛肉的做法步骤
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1牛肉、土豆、姜切丝。 -
2牛肉先放粉，放盐，放油和姜一起腌制十分钟。 -
3放油在锅里烧开，把牛肉放下去炒制六至七分熟起锅。 -
4将剩下的油炒土豆约八分熟。 -
5土豆炒至八分熟后把炒好的牛肉放进去。 -
6牛肉和马铃薯一起炒大约两分钟，加葱加辣椒，再加一点酱油马上起锅上盘。
小窍门
炒牛肉的时候，一定要掌握火候。不然炒得太老就不好吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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