食材明细
- 微辣 口味
- 煨 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱茄子的做法步骤
-
1将茄子去蒂，清洗干净，去皮，放入平底锅中煎。 -
2将茄子煎至两面呈金黄色，煎至八成熟时。 -
3出锅，装入盘中待用。 -
4将葱姜蒜切成末待用。 -
5将黄酱加入清水搅拌均匀待用。 -
6热锅放油，爆香葱姜末，干红辣椒丝。 -
7加入黄酱，精盐，大料，白糖，料酒，煎好的茄子。 -
8大火烧开，小火慢慢的煨熟，最后加入味精调味，撒上蒜末。 -
9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
所属分类：
素菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
晚餐
- 家常炒面
- 滋补老鸭人参汤
- 绿茶蛋黄酥
- 东北粘豆包
- 拌白菜心
- 素炒大酱
- 芋头扣肉
- 利水消肿的芹菜汁
- 猪肉白萝卜水饺
- 七草粥
- 青菜头（咸菜）
- 无油版溜鱼片
- 香菇青菜
- 彩色饺子
- 烧辣豆
- 黄油饭--让你落泪的一碗饭
- 水煮花生米
- 香菇玉米火腿焖饭
- 莲蓉蛋黄酥
- 紫薯干~紫薯地瓜干
- 韭菜肉末千层饼
- 叉烧四季豆
- 蒜香烤排骨
- 红枣冰糖燕窝
- 泡脚凤爪
- 连什么起什么的成语
- 连什么跨什么的成语
- 连什么达什么的成语
- 连什么连什么的成语
- 连什么迭什么的成语
- 连什么龙什么的成语
- 连城之价
- 连城之珍
- 连城之璧
- 连城什么什么的成语
- 连墙什么什么的成语
- 连墙接栋
- 连声什么什么的成语
- 连声诺诺
- 连天什么什么的成语
- 送司训易虞台归田（明·杨一廉）
- 送司训王恭之任闽清（明·陈琏）
- 送司训聂少泉归上高（明·庞嵩）
- 送司训郑先生启善之任（明·黄仲昭）
- 送司训陈秩满之京（明·陈繗）
- 送司马□入五城联句诗（南北朝·何逊）
- 送司马伯康君实归夏县（宋·范纯仁）
- 送司马倩赴权官平凉尉（宋·刘敞）
- 送司马先生（唐·李峤）
- 送司马入京（唐·杜甫）
- 送司马公𩊞赴长洲训导（明·程敏政）
- 送司马周贞庵之京（明·湛若水）
- 送司马大亨赴遂昌宰（宋·孙应时）
- 送司马季思通守沿檄天台二首（宋·谢伋）
- 送司马学士君实通判郓州（宋·梅尧臣）
- 电网招聘备考指导--电工类专业本科生研究生适用
- 双碳目标下的中国建造
- 工厂日记(精)
- 多学科视域下的当代中国口述史学研究
- 非自然叙事诗学(精)/当代西方叙事学前沿理论译丛/当代西方叙事学前沿理论的翻译与研究
- 华为技法(华为技术的21次突破)(精)/精读华为系列
- 卡门(选曲扫码视频版)/经典作品改编双钢琴八手联弹系列
- 一本书读懂北交所(IPO流程+制度体系+监督管理+法律财税)
- 与猩猩共舞(巨头与初创公司合作指南)(精)/中欧前沿观点丛书
- 眼界之外(海洋)(精)
- 基层女性生存指北(精)
- 毒蜥打斗之谜/动物神探队科普侦探故事书
- 秦扩张史(土地与民人)/秦文明新探丛书
- 汽车保险与理赔(第2版高职汽车检测与维修技术专业立体化教材)
- 电子商务概论(微课版高等院校电子商务类新形态系列教材)