食材明细
- 微辣 口味
- 煨 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱茄子的做法步骤
-
1将茄子去蒂，清洗干净，去皮，放入平底锅中煎。 -
2将茄子煎至两面呈金黄色，煎至八成熟时。 -
3出锅，装入盘中待用。 -
4将葱姜蒜切成末待用。 -
5将黄酱加入清水搅拌均匀待用。 -
6热锅放油，爆香葱姜末，干红辣椒丝。 -
7加入黄酱，精盐，大料，白糖，料酒，煎好的茄子。 -
8大火烧开，小火慢慢的煨熟，最后加入味精调味，撒上蒜末。 -
9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
所属分类：
素菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
晚餐
- 油豆腐炒土豆
- 依然学烘培--中种全麦麸皮土司
- 豆瓣酥鸡肉卷
- 入口即融，巧克力浓情——巧克力慕斯
- 家庭制作蛋包饭
- 青瓜炒饼
- 【绿豆糕】——夏季里祛暑的一道小零食
- 香煎猪排
- 蓝莓慕斯
- 麻婆豆腐
- 烤鸡腿
- 全蛋海绵蜂蜜小蛋糕
- 紫苏香焖鸭翅
- 简易食谱，快手萝卜泡菜焗饭
- 腐乳芥末
- 红枣酸奶葡萄干面包
- 香草华夫饼
- 卤味菠菜
- 绿豆白凉粉
- 牛奶小排包
- 水煮白萝卜丝
- 冰花煎饺
- 手工辫子面包
- 鱼香川味芥末
- 蒜香萝卜丝
- the great and the good
- the great beyond
- the Great Depression
- the greatest
- the great unwashed
- the Great Wall
- the Great War
- the Greens
- the gripes
- The Guianas
- the Gulf
- the guv
- the guv'nor
- the guvnor
- The Hague
- 赋得失群鹤（唐·吕温）
- 赋得夹池修竹诗（南北朝·贺循）
- 赋得奕仙（明·徐渭）
- 赋得妓（唐·陈子良）
- 赋得始归雁诗（南北朝·刘孝绰）
- 赋得姑苏台 其二（明·瞿荣智）
- 赋得姑苏台送李推官士允（明·李梦阳）
- 赋得姑苏台（明·瞿荣智）
- 赋得威凤栖梧诗（南北朝·张正见）
- 赋得婀娜当轩织诗（南北朝·萧诠）
- 赋得子陵钓台送宋都宪归富春（明·戴缙）
- 赋得孔雀开屏（明·释今无）
- 赋得字水成文送陈子鲁（明·解缙）
- 赋得孟义科斗送监生杨仲文归台州亲迎（明·练子宁）
- 赋得孤云独往还楞伽山中同石斋先生分韵（明·徐宏祖）
- 工程项目管理(高职交通运输与土建类专业系列教材)
- 量化考研(考研年度报告)
- 全离岸海中超大跨径悬索桥抗风关键技术研究(精)/深中通道建设关键技术丛书
- 国际汉语教师中华文化通识/国际中文教师专业能力丛书
- 2024年国家法律职业资格考试通用教材(第6册商法经济法知识产权法)/法大法考
- 层状弹性体系力学(第2版)
- 吾乡有情人(网络原名情人共2册)
- 不管谁睡了这张床
- 乔的新世界/神奇的北极熊先生
- Protel DXP2004SP2原理图与PCB设计(第4版)/实例讲解系列
- 基于产业建设开发视域下的金融平台支持研究
- 接发列车工作(高等职业教育铁道交通运营管理专业线上线下立体化教材校企双元研发活页式工作手册式新形态教材)
- 珍珠(精)
- 电气化铁路劳动安全知识
- 中国物流促进法立法研究