食材明细
- 咸鲜 口味
- 调味 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
醉虾的做法步骤
-
1把河虾洗干净滤干水分，倒入玻璃碗中，加入150ml高度白酒，盖上盖子焖10分钟，让它们醉倒 -
2醉虾的同时，把橘子皮上白色的瓤去掉切丝，生姜切丝，大蒜头碾成末，香葱切成末，再切几个干辣椒 -
3在放姜丝的碗里放入白糖（多点）、生抽、蚝油、玫瑰醋、南乳汁拌匀 -
4把虾碗里的酒滤掉，剩一点点，然后把调料倒进去拌匀即可！
小窍门
醉虾用的酒必须要高度的白酒，这样才会杀死虾里的细菌，虾一定要活的，死了的河虾是有毒素的，拌调料的时候，白糖一定要多一些，因为放了醋，南乳汁是最关键的一味调味料，不能缺少
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 黑芝麻蛋糕卷
- 熊熊当大厨便当
- 黑米糙米红豆粥
- 炒圆白菜
- 牛奶燕麦片饮品
- 胡萝卜猪肉馅包子
- 葱花血豆腐
- 豆皮拌金针菇
- 美汁美味熏鲅鱼
- 剁椒小炒
- 送给有土豆情节的你---干煸土豆条
- 干豆腐小炒
- 红油鸡心
- 火腿菠菜炒饭
- 自制熏鸭腿
- 紫菜肉丸汤
- 煎鸡蛋丝瓜面
- 洋葱炒肉片
- 家常红烧肉
- 家常丝瓜条
- 热干面
- 肉丝菜心炒面
- 南乳烤鸡腿
- 【烈焰红唇山楂糕】：给食物做个漂亮的造型
- 快捷早餐面
- 不什么菽什么的成语
- 不什么落什么的成语
- 不什么葑什么的成语
- 不什么蓍什么的成语
- 不什么薡什么的成语
- 不什么虎什么的成语
- 不什么虚什么的成语
- 不什么血什么的成语
- 不什么衣什么的成语
- 不什么装什么的成语
- 不什么裨什么的成语
- 不什么褒什么的成语
- 不什么要什么的成语
- 不什么见什么的成语
- 不什么规什么的成语
- 酹江月（元·侯善渊）
- 酹江月（元·侯善渊）
- 酹江月（元·侯善渊）
- 酹江月（元·侯善渊）
- 酹江月（元·侯善渊）
- 酹江月（元·侯善渊）
- 酹江月（元·侯善渊）
- 酹江月（元·侯善渊）
- 酹江月（元·侯善渊）
- 酹江月（元·侯善渊）
- 酹江月（元·侯善渊）
- 酹江月（元·侯善渊）
- 酹江月（元·刘处玄）
- 酹江月（元·刘处玄）
- 酹江月（元·刘处玄）
- 统计学原理(全国高职高专经济管理类十四五规划理论与实践结合型系列教材)
- 内科疾病诊疗新进展(精)
- 融媒体法治研究
- 沟通技巧(职业院校管理类专业十三五规划教材)
- 大学生认同教育/润物有声化育无形德育教材丛书
- 中国财政(2020)
- 防盗保险柜(箱GB10409-2019)标准宣贯培训教程
- 高中数学/剑指双一流强基校测备考教程
- 思想政治(必修1中国特色社会主义浙江省2020-2021学年)/高中全程学习导与练
- 教育活动设计(小班上)/幼儿园课程指导
- 音乐教育教学法基础研究
- Python编程宝典(迅速提高编程水平的100个关键技能)
- 先秦之治(全彩美绘版)/少年读史记故事
- 化学(Ⅱ选修5+选修6浙江省2020-2021学年)/高中全程学习导与练
- 创新创业教育与技能实践