“凉拌海带，加了醋，促进血液循环，有利于春节之后积食的化解，海带又是低热低卡，营养却高于一般蔬菜。海带还能降血脂、降血糖、调节免疫力等功效。做法也非常简单，下面就来介绍一下具体做法吧”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
凉拌海带丝的做法步骤
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1准备食材：海带、大葱、红辣椒、香醋等食材； -
2海带浸泡，洗净，要多洗几次哦。PS：如果是干海带要泡发。 -
3洗净的海带，切丝，沥干水； -
4煮锅放入适量清水煮沸，把海带丝加入，煮熟； -
5海带捞出，过冷水； -
6热锅，倒油，把辣椒、大葱煸炒出香味； -
7过冷水的海带装入一个大盘子里； -
8煸炒好的辣椒、大葱，以及香醋、生抽加入拌均即可； -
9开胃酸辣凉拌菜就好了
小窍门
1.海带要挑选肥厚，且无斑点的海带；
2.海带颜色不要过于鲜艳，太鲜艳的增加了荧光剂。
3.辣椒可以根据个人喜欢调整。
2.海带颜色不要过于鲜艳，太鲜艳的增加了荧光剂。
3.辣椒可以根据个人喜欢调整。
使用的厨具：煮锅
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