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诗文	蒜蓉茄泥
释义	食材明细 主料 圆茄子 适量 辅料 大蒜 适量 配料 盐 适量 香油 适量 醋 适量 味精 适量 蒜香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜蓉茄泥的做法步骤 1 准备圆茄子2个 2 将茄子洗净，去掉底部，并且切成厚片放入蒸屉 3 蒸大约20分钟，筷子可以扎透为好。然后取出来放入冰箱冷藏一下 4 准备大蒜，去皮切成末儿 5 将大蒜放入茄子里，加盐、香油、醋、味精。搅拌均匀即可 所属分类： 素菜
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