“酸适适口，炸豆腐干筋道入味，节后吃腻了大鱼大肉，很是爽口。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸豆腐干拌娃娃菜心的做法步骤
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1豆腐适量切一厘米方块，再斜切成三角。 -
2全部切好。 -
3花生油适量烧八九成热。 -
4豆腐放入大火炸制。(这样炸出来的外皮酥脆，内里柔嫩) -
5炸至两面色泽金黄捞出沥油备用。 -
6取晾凉的豆腐干适量。 -
7娃娃菜菜头芯适量。 -
8青红椒和姜丝。 -
9切好的娃娃菜丝，豆腐干丝，青红椒丝和木耳。 -
10适量生抽，陈醋，香油，盐拌匀盛盘即成。 -
11成品。 -
12盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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