“香香的小面包一个,有温暖的味道”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
杏仁芝士卷的做法步骤
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1除黄油外的所有材料揉成面团，后油法搡至扩展阶段，滚圆作第一次发酵。 -
2第一次发酵结束，切割成40个一个小面团，松驰10分钟。 -
3准备好芝士粉,杏仁片切条状。 -
4用擀面杖将面团擀成长的扁平条状，涂上黄油、撒上芝士粉。 -
5卷起，作第二次发酵。 -
6第二次发酵完毕，刷蛋液、撒杏仁片。 -
7烤箱置180度，中层烤约15分钟。
小窍门
1、黄油要少涂一点，我涂太多了，后来漏的到处都是，底倒是蛮好吃了。
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