“这道号称最经典的法式浓汤，入口柔滑，有满满的蘑菇鲜香，口感饱满丰富。
一勺吃下去，蘑菇的细碎颗粒和奶油的柔密充斥了整个口腔，回味无穷。”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
奶油蘑菇汤的做法步骤
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1用黄油炒制面粉。 -
2黄油入锅加洋葱粒煸炒至金黃色，加入一辦拍蒜。 -
3放入切好片的口蘑片，炒香以后，倒入白葡萄酒。蘑菇的鲜香和白葡萄酒的甜香交织在一起，简直都陶醉了。 -
4收汁后，再加入纯净水和牛奶煮20分钟。 -
5加盐、白胡椒调味后，放入破壁机打碎、过滤。 -
6回锅，再加适量炒好的黄油面化开，用奶油点缀即可。
使用的厨具：食物调理机、平底锅
所属分类：
汤类