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诗文 农家小公鸡炒老姜
释义
农家小公鸡炒老姜的做法
“前天朋友回老家带来了4只农家鸡要给我小孩吃。今天早上拿到市场叫人帮忙搞干净,晚上炒了吃。
这道菜对11,12岁小女孩长身休起到了很好的辅助,也可以用小公鸡,小母鸡(还没下蛋}炖四物),小男孩子13-18岁用公鸡(母鸡)炖田七,长高。

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食材明细

主料
  • 老姜 50克
辅料
  • 干辣椒 8枚
  • 蒜头 3个
配料
  • 白砂糖 1茶匙
  • 适量
  • 加饭酒 3勺
  • 老抽 1大汤匙
  • 麻油 3大汤匙
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

小公鸡炒老姜的做法步骤

  • 农家小公鸡炒老姜的做法步骤:1
    1
    农家小公鸡2斤左右一只
  • 农家小公鸡炒老姜的做法步骤:2
    2
    2,小公鸡收拾干净切掉水控干,老姜切丝,
  • 农家小公鸡炒老姜的做法步骤:3
    3
    3,小公鸡收拾干净切块,老姜切丝,蒜头3个,干辣椒8枚,麻油,加饭酒,盐,白砂糖,老抽适量
  • 农家小公鸡炒老姜的做法步骤:4
    4
    4,锅里倒麻油热一下,放入老姜丝炒香
  • 农家小公鸡炒老姜的做法步骤:5
    5
    5,倒入小公鸡翻炒几下
  • 农家小公鸡炒老姜的做法步骤:6
    6
    6,倒入老抽,蒜米,干辣椒一起炒入味
  • 农家小公鸡炒老姜的做法步骤:7
    7
    7,放白砂糖,白盐适量,倒入加饭酒,焖5分钟即可
  • 农家小公鸡炒老姜的做法步骤:8
    8
    8,出锅的农家小公鸡炒老姜
  • 农家小公鸡炒老姜的做法步骤:9
    9
    9,给小孩吃的营养餐。

小窍门

11,12岁小女孩正在长身体的时候,吃农家小公鸡炒老姜,喝小母鸡炖四物汤(下次做)男孩子13-18岁喝公鸡炖田七长高很有用的。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/17 5:00:25