食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱花饼的做法步骤
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1准备好原材料。 -
2小葱切碎，兑好一碗温水加少许盐备用。 -
3把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。 -
4将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。 -
5将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。 -
6饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。 -
7从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状。 -
8用刀切成两厘米长左右的段。 -
9.取一段长条将两边捏住。 -
10两只手捏住两端,向相反的方向拧两下。 -
11从上向下摁下来,成小圆饼。 -
12小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。 -
13饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎。 -
14煎到两面微黄就可以了。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜