食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木耳丝煎鸡蛋饼的做法步骤
-
1木耳泡发后，放锅里煮5-8分钟捞起 -
2切细丝，越细越好.红椒也切丝 -
3鸡蛋打好，把白色胚胎挑掉（据说小朋友吃了很不好） -
4混合，加约5-6勺水，和盐巴搅拌均匀 -
5大火，少许油，烧至七八成热以上后，立即关小火，倒进蛋液 -
6用筷子把木耳丝和彩椒丝整理一下尽量变均匀些 -
7一直是小火，这个过程要12-15分钟，中间动动锅就可以了，小火不会让木耳噼啪响，也会让蛋饼比较嫩 -
8基本凝固后，开中火1-2分钟，翻个面 -
9还是小火约1分钟，再翻回来 -
10放菜板上切成几等份 -
11把尖尖的一面朝外面摆好撒上香菜末
小窍门
一定坚持小火煎，时间稍长，但小火会使蛋饼更嫩
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
学生
- 酸辣土豆丝
- 虾仁烧肉
- 艾叶果
- 咸蛋酥
- 蒸榆钱
- 花甲炝肉汤
- 啤酒鸡
- 湖南新化雪花丸子
- 香辣螃蟹钳
- 路飞最爱的大棒肉
- 糯米糍粑
- 糯米油干儿
- 蒜泥茄子
- 爆炒东北大拉皮
- 家常豆腐
- 椰香芒果布丁
- 紫薯芝士饼
- 啤酒煮小海螺
- 麻婆豆腐
- 口蘑土豆烧排骨
- 水果奶豆
- 自制野笋干
- 粘糕炒鱿鱼须
- 夏日饮品火龙果奶昔
- 初夏宵夜烤生蚝
- 被什么什么辉的成语
- 被什么什么鋭的成语
- 被什么什么锐的成语
- 被什么什么鞍的成语
- 被什么佩什么的成语
- 被什么佯什么的成语
- 被什么入什么的成语
- 被什么左什么的成语
- 被什么带什么的成语
- 被什么徒什么的成语
- 被什么怀什么的成语
- 被什么戴什么的成语
- 被什么执什么的成语
- 被什么拊什么的成语
- 被什么据什么的成语
- 中春二十四日集仰止书室德茂仰止何彦亨彦发（宋·王洋）
- 中春亭雪夜寄西邻韩李二舍人（唐·武元衡）
- 中春偶书（宋·陆游）
- 中春写怀寄沈彬员外（唐·李建勋）
- 中春喜雨（宋·杨亿）
- 中春宴游（唐末宋初·刘兼）
- 中春宴集汪氏西园（明·卢龙云）
- 中春忆赠（唐·韩偓）
- 中春怆怀寄二三知己（唐·齐己）
- 中春感兴（唐·齐己）
- 中春望后一日登玲珑（宋·洪咨夔）
- 中春林下偶作（唐·齐己）
- 中春登楼二首（唐末宋初·刘兼）
- 中春苦雨书怀（宋·李觏）
- 中春过阳亭（宋·张栻）
- 体育产业价值工程--商业模式的持续改进
- 运动因子的探析--运动诱导肌源性IL-6释放机制及其对代谢调控的研究/中国体育博士文丛
- 身体旅行记/十万个为什么科学漫画
- 疯狂的自然/十万个为什么科学漫画
- 权路
- 大学英语4级短语精要/基础备考知识系列
- 大师教你开宅运(附光盘)
- 图解黄帝内经
- 大师教你布吉宅
- 轻轻松松读历史(三天读完中国历史故事)
- 每天学点心理学
- 送礼术(中国礼上往来的常识与范例大全)
- 周易故事(漫画版)
- 戒网夏令营/男生女生大作战幽默丛书
- 开心小子乐翻天/男生女生大作战幽默丛书