食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木耳丝煎鸡蛋饼的做法步骤
-
1木耳泡发后，放锅里煮5-8分钟捞起 -
2切细丝，越细越好.红椒也切丝 -
3鸡蛋打好，把白色胚胎挑掉（据说小朋友吃了很不好） -
4混合，加约5-6勺水，和盐巴搅拌均匀 -
5大火，少许油，烧至七八成热以上后，立即关小火，倒进蛋液 -
6用筷子把木耳丝和彩椒丝整理一下尽量变均匀些 -
7一直是小火，这个过程要12-15分钟，中间动动锅就可以了，小火不会让木耳噼啪响，也会让蛋饼比较嫩 -
8基本凝固后，开中火1-2分钟，翻个面 -
9还是小火约1分钟，再翻回来 -
10放菜板上切成几等份 -
11把尖尖的一面朝外面摆好撒上香菜末
小窍门
一定坚持小火煎，时间稍长，但小火会使蛋饼更嫩
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
学生
- 菠萝鸡肉意面
- 奥尔良煎薯角
- 豆豉炒金针菇
- 浓浓芒果奶昔
- 酸奶蛋糕
- 烤鸡翅根
- 铁板鲈鱼
- 香草照烧鸡腿墨米饭
- 杏子果酱饼干
- 烤鸡腿
- 果酱饼干
- 铁板（平锅）鱿鱼
- 燕麦葡萄干饼干
- 烤土豆泥
- 娃娃饼干
- 绿茶格子饼干
- 春的旋律
- 纸杯蛋糕
- 巧克力小饼干条
- 豆沙酥
- 蘑菇饭
- 乳酪核桃小饼干
- 芝士披萨
- 蜂蜜开心果饼干
- 杏仁饼干
- bark extract
- barking
- barking deer
- barking mad
- bark that
- bark up the wrong tree
- barley
- barley coffee
- barleycorn
- barley water
- bar line
- barm
- barmaid
- barman
- bar mitzvah
- 游洞之日，有亭吏乞诗，既为留三绝句于洞之（宋·苏轼）
- 游洞口钓台漫兴（明·张天赋）
- 游洞岩（宋·徐文卿）
- 游洞岩（明·王元俸）
- 游洞岭寺（元·卢琦）
- 游洞庭山（宋·李弥大）
- 游洞庭湖君山（近现代·朱帆）
- 游洞庭湖湘（唐·张说）
- 游洞庭湖（唐·张说）
- 游洞庭湖（唐·裴说）
- 游洞庭（宋末元初·汤仲友）
- 游洞庭（明·清濋）
- 游洞溪（宋·王十朋）
- 游洞灵观（唐·陈羽）
- 游洞门题陈氏丹台诗（唐·张九龄）
- 基于产业创新的工程科技人才培养研究
- 图说郑光复--拼图一位建筑师和教师的生涯
- 全宋词(简体增订本共5册)(精)
- 实境英语工作坊
- 万象当代建筑(9生态型设计方法)
- 机械设计基础(21世纪高职高专机械类及近机类专业规划教材)
- 商务英语写作实务(示范性高等院校应用型规划教材)
- 数字电子技术(十二五普通高等教育精品规划教材)
- 大学生职业发展及就业指导
- 液压与气动系统安装与调试(21世纪高职高专精品规划教材)/卓越系列
- 龙川略志龙川别志(唐宋史料笔记)/历代史料笔记丛刊
- 明清易代(5遍地狼烟)(精)/历史小说馆
- 老百姓身边的经济学(精)
- 君临天下(2从刘备到杨坚)(精)
- 奶爸经(精)