“无火锅不过冬，冬天最佳美食，要属火锅了。火锅中健康养颜，好吃不长肉，莫属于海鲜锅。低热量、低油、低脂肪，高蛋白。
冬天约上三五知己去吃一顿火锅，总是要排长队，大冬天的，排队这么冷，何必呢。在家轻松做，想吃什么就买什么，想吃多久都可以，还能一边看电视，聊天，慢慢在家吃。做法简单，就是把海鲜洗净处理腥味，蔬菜洗净，放入锅中，就可以慢慢吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
海鲜火锅的做法步骤
-
1青虾解冻、洗净却虾线，放胡椒粉、姜粉腌制； -
2海鲜泡发，洗净，打成海带结； -
3香菇、胡萝卜、豆腐等食材分别洗净 -
4元贝洗净去，去内脏，汆烫去腥，捞出； -
5把所有食材全部准备好； -
6浓汤宝加水，煮沸； -
7放入海带、元贝、胡萝卜、豆腐等食材汆烫熟； -
8在放入腌制好的青虾，等烫熟即可
小窍门
1.蔬菜可根据自己喜欢挑选；
2.把比较难煮熟的食材先放入锅中；
3.虾容易熟，最后吃的时候放入
2.把比较难煮熟的食材先放入锅中；
3.虾容易熟，最后吃的时候放入
使用的厨具：煮锅
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