“酸甜可口、肉质鲜美、很开胃，家里大人孩子都很喜欢吃！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋鱼的做法步骤
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1将鱼清洗干净，擦干水分，在鱼背上划斜刀 -
2抹上料酒、胡椒粉和适量盐，加上葱丝，腌制20分钟 -
3热锅倒油，下姜蒜爆香，放入鱼炸至两面金黄色捞出 -
4碗中倒入糖、醋、盐、白糖、水调成料汁 -
5将番茄酱放入锅内略炒，倒入调好的料汁，糖醋汁烧开后加入适量的水淀粉烧至浓稠 -
6将糖醋汁均匀地浇在鱼身上，撒上葱花即可
小窍门
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使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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