“山楂有消食开味，去油脂的功效，胃不好的人应少食。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
山楂酱的做法步骤
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1买一盒山楂。 -
2用专门的去山楂工具，淘宝上有卖，把山楂去籽，一定要全部去干净。 -
3洗净后的山楂加入水，山楂多就多加水，水煮开后的保持中火，煮到山楂外形裂开即可。 -
4煮成这样就0K了。捞出山楂，水千万别倒，加点白糖，成了纯天然山楂水。 -
5山楂放入研磨机中将其分少量多次打成糊，如太干打不动，加少许水，让其磨的更细。 -
6打好糊的山楂，重新倒入奶锅，加入白糖搅拌，开火不停搅拌，让其水份蒸发一些。 -
7中途不停的搅拌，不然会糊锅，煮至用勺捞一点，用手指一划酱一分为二，不会合拢即可。 -
8山楂酱煮好装瓶了，山楂水也装杯了。山楂酱可以干吃或摸面包片吃。
使用的厨具：煮锅
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