网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 咖喱牛肉丸
释义
咖喱牛肉丸的做法
“喜欢咖喱味道,做了这款咖喱牛肉丸。为保证营养均衡,炖制时添加了既利好,又与牛肉很搭的土豆、胡萝卜、洋葱。成品非常不错,美味又保健。非常适合这个季节食用。”

食材明细

主料
  • 牛肉 400g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 芝麻油 适量
  • 咖喱粉 适量
  • 洋葱 适量
  • 土豆 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 大蒜 适量
  • 香叶 适量
  • 适量
  • 咖喱 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

咖喱牛肉丸的做法步骤

  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:1
    1
    牛肉剁碎,加盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、葱姜、芝麻油顺时针搅拌上劲做成大小适中的丸子。
  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:2
    2
    煮锅加水,烧至半开,逐一将丸子入锅,丸子全部入锅后开大火,煮至丸子漂浮,捞出沥干水。
  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:3
    3
    土豆、胡萝卜去皮洗干净。
  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:4
    4
    土豆、胡萝卜切成滚刀块。
  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:5
    5
    洋葱洗干净,一部分切成块,一部分切碎。
  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:6
    6
    起油锅,土豆入锅过油。
  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:7
    7
    胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:8
    8
    再起油锅,大蒜片、香叶入锅煸香。
  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:9
    9
    洋葱碎入锅炒。
  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:10
    10
    加咖喱粉炒。
  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:11
    11
    加适量水煮。
  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:12
    12
    水开后土豆、胡萝卜入锅炒。
  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:13
    13
    牛肉丸入锅炒。炒均匀盖上锅盖烧一会。
  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:14
    14
    烧至食材熟,加盐炒均匀。
  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:15
    15
    洋葱块入锅炒。
  • 咖喱牛肉丸的做法步骤:16
    16
    炒均匀,大火收汤后关火,即可盛出享用。

小窍门

配菜依据个人偏爱添加。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 22:37:36