“鱼当道精算当地新鲜活鱼，秘制烤鱼酱料，多达10种风味烤鱼，16年烤鱼工艺改良”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
烤鱼的做法步骤
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1主料草鱼，去鳞开肚，鱼骨破开 -
2炭火炉上烤，加油扫鱼身至焦黄 -
3装盘，酱料爆炒，鲜青椒铺面
小窍门
鱼选择用2斤半重，不肥不瘦，适合3-4人食用，炭火烤要常翻动，上油要全面，焦黄即可出锅。
使用的厨具：烤炉、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜