“香煎豆腐鸡蛋饼，鸡蛋与豆腐非常完美的搭配，味道香、鲜、嫩、滑，美味佳肴！”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎豆腐鸡蛋饼的做法步骤
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1豆腐放入碗中，把鸡蛋，蛋清和蛋黄分离！把蛋清倒入碗里！ -
2打一个全蛋倒入碗里，加适量面粉淀粉，盐、香油、耗油，糖，胡椒粉适量，搅拌均匀！ -
3豆腐鸡蛋糊，倒入锅里小火煎制，煎熟出锅！ -
4用勺子挖孔，用模具刻出花型，把蛋黄倒入里面！ -
5小火煎制蛋黄，熟了，出锅！ -
6挤适量番茄酱，即可食用！成品！
小窍门
如果没有模具，可以用小碗做型！
使用的厨具：不粘锅
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