食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鱼块的做法步骤
-
1鱼块可以请菜场师傅帮忙杀好切块，去除内腹黑色粘膜，洗净沥水。
-
2洗净的鱼块加入姜块、料酒、盐，腌制稍许。
-
3锅内放油烧热，鱼块入锅两面煎。放入小米辣、生姜、大蒜、料酒、酱油、冰糖，加入适量热水烧至汤汁粘稠，然后沿锅边加醋收干汤汁。出锅撒葱花。
小窍门
煎鱼时可多放油，且锅烧热，一面煎好再翻面。快出锅时再沿锅边放醋香味更浓且鱼肉不酸。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 豆沙一口酥
- 回锅肉炒青茭瓜
- 蓝莓黄蜜樱桃碗
- 无油烤饼
- 小炒蛏子
- 豌豆尖海参热汤面
- 鲜虾炒青茭瓜
- 番茄土豆牛腩汤
- 五香豆瓣五香蚕豆大豆
- 蒜苔鸡蛋炒外婆菜
- 馓子鸡蛋拌包菜
- 淄味烤串
- 笋干鲜肉白玉米面包子
- 丝瓜蒸牛肉
- 丝瓜鸡蛋汤
- 酸梅水果
- 低脂餐
- 手抓饼香肠酥
- 蛋黄酥
- 菠菜汁生煎饺
- 土豆炒肉片
- 青椒腐乳炒番薯叶
- 蒸花旗参瘦肉汤
- 黄焖鸡——在家里也可以做出外面的味道
- 韩式拌豆芽
- 年什么什么年的成语
- 年什么什么度的成语
- 年什么什么弱的成语
- 年什么什么强的成语
- 年什么什么德的成语
- 年什么什么惑的成语
- 年什么什么是的成语
- 年什么什么晦的成语
- 年什么什么暮的成语
- 年什么什么深的成语
- 年什么什么甲的成语
- 年什么什么登的成语
- 年什么什么盛的成语
- 年什么什么知的成语
- 年什么什么稀的成语
- 望远行 周孝侯台（清·吴绮）
- 望远行 咏延陵季子剑（清·曹贞吉）
- 望远行 寄荫君（近现代·顾随）
- 望远行 寿商人五月廿一（宋·无名氏）
- 望远行 效琼瑶集（清末近现代初·周岸登）
- 望远行第六体 蜀国怀古（清·左锡嘉）
- 望远行 蜀冈眺望怀古（清·王士禛）
- 望远行 蜀冈眺望怀古，和阮亭韵（清·邹祗谟）
- 望远行 送方邵村游山左（清·梁清标）
- 望远行 郊外见梅（清·沈皞日）
- 望远行 采石步仲则元韵（清末民国初·易顺鼎）
- 望远行 饮孟广文宅（清·黄永）
- 望远行（元·丘处机）
- 望远行（元·侯善渊）
- 望远行（元·刘处玄）
- 民族志方法要义--观察访谈与调查问卷
- 犹忆花开那季时
- 房地产营销经理理论与实务
- 空宅
- 中老年学拼音五笔打字完全宝典(附光盘)
- 八思巴画传(西藏佛教唐嘎艺术)(精)
- 化工原理(下第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 红细胞SEM图像的三维重构及形状特征提取--基于VXL开源视觉库
- 华支睾吸虫的生物学和华支睾吸虫病防治(第2版)(精)
- 数学教学概论
- 陈国良院士纪念文集(精)
- 磁州窑青花五彩瓷器(共2册)(精)
- 输血治疗学(精)
- 文化与民俗(旅游开发理论与实践)
- 六合内外(庄子内篇道论研究)/山西大学建校110周年学术文库