食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鱼块的做法步骤
-
1鱼块可以请菜场师傅帮忙杀好切块，去除内腹黑色粘膜，洗净沥水。
-
2洗净的鱼块加入姜块、料酒、盐，腌制稍许。
-
3锅内放油烧热，鱼块入锅两面煎。放入小米辣、生姜、大蒜、料酒、酱油、冰糖，加入适量热水烧至汤汁粘稠，然后沿锅边加醋收干汤汁。出锅撒葱花。
小窍门
煎鱼时可多放油，且锅烧热，一面煎好再翻面。快出锅时再沿锅边放醋香味更浓且鱼肉不酸。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 蚂蚁上树
- 沙锅鱼头煲
- 腊肠
- 松软好吃的葱油发糕
- 美味的家常炖牛肉
- 炒三色茶干
- 韭菜虾仁素三鲜饺子
- 葱锣烧
- 鱼干小炒
- 腊肠炒双蔬
- 韭菜炒豆腐
- 西葫芦炒鸡蛋
- 佳节年饼系列（2）@@葵花葡萄干曲奇
- 番茄蘑菇鸡蛋面
- 美味的韭菜猪肉虾仁馅饺子
- 蒸面条
- 佳节年饼系列（3）London Almond Cookies@@伦敦巧克力杏仁曲奇
- 韭菜虾皮馅饼
- 健脾补肾——山药栗子粥
- 清炒豆苗
- 烤紫薯
- 鱼丸萝卜火锅
- 波纹薯条--孩子爱吃的
- 西兰花炒杏鲍菇
- 大炒勺的私家菜“川辣炒香干白菜”
- 什么香什么艳的成语
- 什么香什么语的成语
- 什么香什么质的成语
- 什么香什么辇的成语
- 什么香什么马的成语
- 什么香什么鼎的成语
- 什么香什么鼻的成语
- 什么馥什么膏的成语
- 什么馥什么香的成语
- 什么馥什么馨的成语
- 什么馨什么臭的成语
- 什么馨什么费的成语
- 什么駡什么咧的成语
- 什么駡什么括的成语
- 什么駡什么汝的成语
- 归朝欢（宋·张先）
- 归朝欢（宋·柳永）
- 归朝欢（宋·赵崇嶓）
- 归朝欢（宋·辛弃疾）
- 归朝欢（宋·辛弃疾）
- 归朝欢（清末近现代初·汪东）
- 归朝欢（清末近现代初·汪东）
- 归朝欢（近现代·乔大壮）
- 归朝歌（宋末元初·刘辰翁）
- 归期（宋·彭汝砺）
- 归期（近现代·胡绳）
- 归朱老匏先生墓碣（清·叶舟）
- 归李江州后寄别王氏（唐·程洛宾）
- 归来三曲送李建中（元·傅若金）
- 归来乎（元·刘鹗）
- 中央美术学院美术馆藏精品大系 中国现当代版画卷
- 俄罗斯国情
- 关于时装的101个常识
- ANSYS电磁学有限元分析从入门到精通(2020版)
- 香喷喷的早饭,我要吃!
- 劳动合同法修法的争鸣与思考
- 本真毛泽东
- 数控加工工艺与编程
- 基层群众自治制度 保障人民当家做主的有效途径
- 幸福课堂 送给年轻人的礼物
- 中考试题精选 数学 成都 2024
- 中国特色社会主义国家审计理论研究(第2卷) 公共经济权力审计论
- 有趣得让人睡不着的思维游戏+有趣得让人睡不着的数学游戏(全2册)
- 工作人
- 云杉