食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒土豆片的做法步骤
-
1牛里脊肉半斤！冲洗一下，切小片！ -
2加少量的生抽，老抽，盐，十三香，胡麻油，胡椒粉，生粉抓匀 -
3锅里面倒色拉油烧七八成热时，放入牛肉片过油后捞出控油！（我一般炸东西用色拉油，炒菜用胡麻油！亲们可以根据自己的口味来做） -
4土豆去皮洗干净切片，放水里面冲洗一下淀粉后，捞出来控水！米椒，葱，姜，蒜切碎备用 -
5锅里面倒胡麻油烧热放入，葱，蒜，姜，米椒煸出香味 -
6放老干妈炒出红油 -
7出红油后放入土豆片，加生抽，老抽，盐，十三香翻炒 -
8翻炒几下加入过油的牛肉片，加鸡精，味精稍微翻炒几下出锅 -
9从小吃土豆长大的，怎么吃也不腻！！！ -
10简单的下饭菜哦 -
11成品图啦
使用的厨具：炒锅
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