“弟弟寄来的老家年货，我们最爱的酱油肉及鳗鲞。今天就将这二款食材切片合蒸，十分的鲜十分下饭。朋友们喜欢也可以试一下。喜辣的伙伴们可以加入一点辣椒一起蒸。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱油肉鳗鲞合蒸的做法步骤
-
1备好所用食材。 -
2将鳗鲞与酱油肉斜着切片。 -
3再一层酱油肉一层鲞片重叠在碗里。 -
4再加入豆豉及姜片，再少许的酱油。 -
5迷你电煮锅里加适量的水，上蒸格，将碗放在蒸格里隔水蒸至25分钟。 -
6蒸好后倒扣在盘子里面即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜