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诗文 #快手懒人餐#双椒鸡肉
释义
#快手懒人餐#双椒鸡肉的做法
“鸡肉入味,香嫩可口,能吃两碗米饭哦!”

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 小米椒 适量
  • 适量
  • 花椒 几粒
  • 蚝油 少许
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

双椒鸡肉的做法步骤

  • #快手懒人餐#双椒鸡肉的做法步骤:1
    1
    备好材料,鸡腿肉提前剔骨后切小块,葱姜蒜改刀切好,小米椒剁碎
  • #快手懒人餐#双椒鸡肉的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,油可以稍微多点,放入葱姜蒜煸炒出香味
  • #快手懒人餐#双椒鸡肉的做法步骤:3
    3
    放入小米椒碎和花椒粒煸炒
  • #快手懒人餐#双椒鸡肉的做法步骤:4
    4
    放入鸡肉煸炒
  • #快手懒人餐#双椒鸡肉的做法步骤:5
    5
    直到煸炒到鸡肉七分熟
  • #快手懒人餐#双椒鸡肉的做法步骤:6
    6
    放入一点耗油提鲜香
  • #快手懒人餐#双椒鸡肉的做法步骤:7
    7
    放入适量盐翻炒均匀
  • #快手懒人餐#双椒鸡肉的做法步骤:8
    8
    最后放入青椒,煸炒几下即可出锅了
  • #快手懒人餐#双椒鸡肉的做法步骤:9
    9
    所以,开饭了,哈哈

小窍门

暖心提示:鸡腿肉非常鲜嫩,可以平时多买几个,剔骨后,把肉改刀成小块,放冰箱保存,随吃随解冻,这样做菜就方便了。
用小米辣也比较入鸡肉的味,所以在后面放盐时要酌情
最后才放入青椒是避免青椒放早了失去它的口感,也不会出大量的水分,这样能比较好得保存青椒鲜脆的口味。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 9:51:52