食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜炒脆生肠的做法步骤
-
1生肠放入高压锅里，加入没过生肠一指的水量，放入卤料包和生抽酱油，上汽后大火压5分钟。生肠我只要弯弯的这段 -
2捞出生肠，切小段备用 -
3酸菜洗干净后切丝备用 -
4炒锅加热，放油吧姜片和辣椒爆香 -
5放入酸菜翻炒片刻 -
6放入生肠翻炒均匀，加入适量盐和味精调味即可。我卤时酱油放少了，颜色不好看，我最后又加了少量酱油 -
7成品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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