正宗香煎海鱼之三--平鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	香煎海鱼之三--平鱼
释义	“平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。” 食材明细主料平鱼 5条辅料生抽适量鱼香口味煎工艺廿分钟耗时简单难度香煎平鱼的做法步骤 1 将鱼洗净，挖去内脏类。 2 锅中热油，倒入鱼中火慢煎。 3 煎至一面金黄翻另一面。 4 两面金黄后倒入适量水慢火焖。 5 倒入适量生抽即可。小窍门小贴士 1、由于我家煎了鱼不是现吃的，是留到第二天配粥的，所以没放姜、葱之类的，喜欢的可以适量放一点，更香！ 2、鱼在买的时候已经放适量盐去腌，所以煎的时候不用放盐。所属分类：小吃家常菜
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