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诗文
番茄小排汤
释义
食材明细
主料
小排骨
250g
番茄
3只
辅料
料酒
适量(加饭料酒)
清水
大半锅
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
番茄小排汤的做法步骤
1
取出小排骨在温水里解冻。
2
小排骨冷水下锅,出血水,然后把结起来的血水洗掉。
3
重新冷水小排骨下锅,加适量加饭料酒。
4
放入番茄,水开后转小火慢炖,两个小时后加盐出锅。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 汤羹
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更新时间:2025/6/2 12:40:50