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诗文	番茄小排汤
释义	食材明细 主料 小排骨 250g 番茄 3只 辅料 料酒 适量（加饭料酒） 清水 大半锅 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 番茄小排汤的做法步骤 1 取出小排骨在温水里解冻。 2 小排骨冷水下锅，出血水，然后把结起来的血水洗掉。 3 重新冷水小排骨下锅，加适量加饭料酒。 4 放入番茄，水开后转小火慢炖，两个小时后加盐出锅。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   汤羹
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