食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
溜肉段的做法步骤
-
1将肉切块，放入盐，葱，姜（或姜粉）腌制。胡萝卜，辣椒切好，木耳提前泡发。 -
2腌制好的肉，挑出葱，姜。打入一个鸡蛋，加入淀粉，搅拌粘稠。 -
3锅中加油，热后转小火，将肉下锅炸。 -
4炸直金黄捞出待用。（肉要炸熟） -
5锅中放少许油，导入配菜，蒜末，炒熟。 -
6加入肉段翻炒。 -
7导入碗汁。（糖，老抽，生抽，盐，耗油，淀粉，水调制） -
8倒入碗汁后继续翻炒，收汁。炒到菜颜色发亮出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 紫薯思慕雪
- 凉拌土豆片
- 四季豆水饺
- 香蕉酸奶棒冰
- 草莓酸奶冰激凌
- 蒜苔炖粉皮
- 红烧河豚
- 杨枝甘露
- 无冰渣-芒果雪糕
- 青瓜拌虾仁，简单做热量低
- 芒果酥
- 简单易做的青椒肉丝
- 榴莲酥
- 金针菇豆芽炖粉条
- 奶香土豆泥
- 凉拌黄瓜
- 巧克力味古早蛋糕
- 巧克力泡芙仔仔
- “凉菜”凉拌折耳根
- 鸡蛋炒娃娃菜
- 肉末粉丝煲
- 香干圣女果炒鸡胸肉
- 双菇炒鹌鹑蛋
- 水饺
- 笋尖炒鹅肠
- bounded by
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- bounder
- bound for
- bound hand and foot
- boundless
- bounds
- bound to
- bound to
- bound to do
- bound to do
- bound up
- bound-up
- bounteous
- bountiful
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