食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
溜肉段的做法步骤
-
1将肉切块，放入盐，葱，姜（或姜粉）腌制。胡萝卜，辣椒切好，木耳提前泡发。 -
2腌制好的肉，挑出葱，姜。打入一个鸡蛋，加入淀粉，搅拌粘稠。 -
3锅中加油，热后转小火，将肉下锅炸。 -
4炸直金黄捞出待用。（肉要炸熟） -
5锅中放少许油，导入配菜，蒜末，炒熟。 -
6加入肉段翻炒。 -
7导入碗汁。（糖，老抽，生抽，盐，耗油，淀粉，水调制） -
8倒入碗汁后继续翻炒，收汁。炒到菜颜色发亮出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 家常土豆牛肉炖粉皮
- 苹果玫瑰派
- 棋格双色吐司
- 烧茄子
- 黄瓜鸡丁拌面酱卤
- 糖醋排骨
- 清咽利喉橄榄猪骨煲鲍鱼汤
- 【巧克力汤圆】
- 孔雀开屏鱼
- 辣拌鸡胗！
- 软嫩鸡肉豆腐饼
- 白土司面包
- 芒果慕斯
- 火爆肚条
- 腊肉炒泥蒿
- 微波炉版丝瓜酿肉
- 北海道名物——酱酱烧
- 葡萄干司康
- 微波炉版口蘑酿肉
- 黑白蒜蓉蒸虾
- 黄豆玛格丽特
- 黑蒜红烧肉焖士豆
- 红烧猪脆骨
- 腊味合蒸
- 西梅司康
- 什么垢什么污的成语
- 什么垢什么瑕的成语
- 什么垢什么生的成语
- 什么垢什么疵的成语
- 什么垢什么疾的成语
- 什么垢什么痒的成语
- 什么垢什么痕的成语
- 什么垢什么瘢的成语
- 什么垢什么糠的成语
- 什么垢什么羞的成语
- 什么垢什么耻的成语
- 什么垢什么辱的成语
- 什么垣什么井的成语
- 什么垣什么址的成语
- 什么垣什么堑的成语
- 华盖楼（宋末元初·李思衍）
- 华盖殿外候驾雪中有怀崔后渠严介溪上陵（明·陆深）
- 华盖殿读卷放进士榜（明·胡俨）
- 华盖石（宋·朱熹）
- 华盖观瀑（明·陈琏）
- 华盛顿（清·林耀亭）
- 华石上人见过（明·王恭）
- 华秋岳画苏子瞻夜游承天寺访张怀民润臣索诗（清·孙衣言）
- 华筵引（清·李应莘）
- 华素台（元·薛玄曦）
- 华胜寺题壁（宋·翁蒙之）
- 华胥台（宋·杨蟠）
- 华胥国（近现代·洪存恕）
- 华胥引·趣园雨集（清末民国初·夏孙桐）
- 华胥引 见张祖定新诗有寄（明末清初·沈谦）
- 宝宝撕不烂手提书 交通工具
- (教)财务会计（第二版）
- 观画答客问
- 爱说不的小不点儿（我不！+我不想回家！+我不想睡觉！+我不想剪头发！）
- 心血管常见疾病防与治
- （2025）语文·古诗文阅读--高考题型
- 儿童独唱与合唱声乐教学法
- 建筑装饰用仿自然面艺术石 JC/T 2087-2011
- 川渝地区乡村幼师发展研究
- 系统集成项目管理工程师真题及冲刺卷精析(适用机考)
- 全过程工程咨询典型案例——以投资控制为核心(2023年版)
- 妇科常见疾病防与治
- 睡眠障碍防与治
- 拔尖特训 数学 八年级上 人教版
- MTI翻译教学的多元探索