食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
溜肉段的做法步骤
-
1将肉切块，放入盐，葱，姜（或姜粉）腌制。胡萝卜，辣椒切好，木耳提前泡发。 -
2腌制好的肉，挑出葱，姜。打入一个鸡蛋，加入淀粉，搅拌粘稠。 -
3锅中加油，热后转小火，将肉下锅炸。 -
4炸直金黄捞出待用。（肉要炸熟） -
5锅中放少许油，导入配菜，蒜末，炒熟。 -
6加入肉段翻炒。 -
7导入碗汁。（糖，老抽，生抽，盐，耗油，淀粉，水调制） -
8倒入碗汁后继续翻炒，收汁。炒到菜颜色发亮出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 煎米饼
- 葱香芋头片
- 美味土豆瘦肉粥
- 猪皮冻
- 窝笋炒肉片
- 丝瓜炒蛋
- 芝士焗薯蓉
- 清凉一夏~绿豆粥
- 蒜苗刀豆
- 生滚虾球粥
- 豆沙海绵蛋糕卷
- 韭菜虾皮饺
- 杏仁瓦片酥
- 巧克力奇普饼干
- 红烧豆腐
- 西葫芦炒木耳
- 豆沙吐司卷
- 尖椒炒鸡胗
- 低油健康的【黑椒孜然土豆条】（非油炸吃出油炸的口感）
- 西红柿烧茄子
- 饭扫光-【毛豆木耳炒腊肉】
- 玉米炖腔骨
- 卡士达超软吐司
- 不用泡的——泡椒鸡尖
- 烤鸭腿
- 背什么而什么的成语
- 背什么腰什么的成语
- 背什么芒什么的成语
- 背什么营什么的成语
- 背什么覆什么的成语
- 背什么负什么的成语
- 背什么败什么的成语
- 背什么起什么的成语
- 背什么趋什么的成语
- 背什么面什么的成语
- 背什么食什么的成语
- 背信什么什么的成语
- 背信弃义
- 背信负义
- 背公什么什么的成语
- 真符女与申屠澄赠和诗（唐·不详）
- 真紫（宋·贾似道）
- 真西山帅长沙祷雨（宋·戴复古）
- 真西山赞（宋·刘宰）
- 真觉寺访蔡上人（元·潘音）
- 真觉真赞（宋·释慧空）
- 真觉禅师（宋·释南雅）
- 真觉赞（宋·释可湘）
- 真觉院有洛花，花时不暇往，四月十八日，与（宋·苏轼）
- 真觉院（宋·夏臻）
- 真诰岩（元·尹廷高）
- 真诰岩（元·林泉生）
- 真身（宋·释正觉）
- 真辉阁（宋·吕南公）
- 真金不死乡（元·耶律铸）
- 大清第一廉吏于成龙
- 六年级语文(下R期末复习专用)/黄冈小状元满分冲刺微测验
- 小学同步奥数天天练(2下RJ版全彩版)
- 航空动力装置结构与系统/航空器飞行理论与实践丛书
- 战法合集之万法归宗/战法合集系列
- 解构城投/债券投行业务白话系列
- 漫画讲透国学智慧（全6册）
- 教材划重点海淀名师课堂笔记语文四年级下册RJ
- 教材划重点海淀名师课堂笔记数学五年级下册RJ
- 英语(4下配人教PEP版最新修订)/1+1轻巧夺冠课堂直播
- 河湖底泥生态修复与土壤资源化利用技术研究
- 元代白云宗西夏文资料汇释与研究
- 战争事典(MOOK26)
- 马克思主义生产关系结构理论及其当代价值
- 20世纪西方艺术理论精粹/南京大学艺术理论译丛