食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
尖椒鸭肠的做法步骤
-
1鸭肠用清水冲洗一边，加入30毫升米醋，两茶匙盐搓揉 -
2用清水冲洗干净 -
3加入两茶匙食用碱粉继续搓揉 -
4再次用清水冲洗干净 -
5加入50克面粉 -
6再次搓揉 -
7再次冲洗干净 -
8洗好的鸭肠用剪刀剪成长段 -
9锅里倒入清水大火烧开，加入白酒两茶匙下鸭肠焯水 -
10大火煮开捞出冲洗干净 -
11尖椒切斜刀块，姜蒜切片，取一半的鸭肠备用 -
12起油锅倒入适量底油烧至七成热下花椒，姜片爆香 -
13倒入鸭肠大火翻炒，加入两茶匙料酒 -
14倒入尖椒，蒜翻炒均匀 -
15加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味 -
16大火翻炒至尖椒断生即可 -
17成品 -
18成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香瓜盅果盘
- 香葱菜脯蛋
- 炒苦瓜洋葱
- 凉拌莲藕木耳
- 香辣蟹
- 金桔柠檬绿茶
- 清爽脆嫩的凉拌秋葵
- 蜜豆豆奶冻
- 茯苓红豆薏米粥
- 清凉爽口的麻酱凉面
- 蒜香炸五花肉
- 清蒸三文鱼黄瓜卷
- 丝瓜炒鸡蛋
- 鲫鱼粉汤
- 圆葱牛肉盖浇面
- 豆角蛋炒饭
- 照烧鸡腿
- 孜然牛肉炒圆葱
- 熏鸡蛋
- 彩椒拌豆芽菜
- 酸包菜烧肉片
- 阳春面
- 芒果牛肉粒
- 肥牛金针菇
- 番茄鸡蛋蒸包
- 孤什么什么丁的成语
- 孤什么什么不的成语
- 孤什么什么与的成语
- 孤什么什么世的成语
- 孤什么什么义的成语
- 孤什么什么乳的成语
- 孤什么什么人的成语
- 孤什么什么仃的成语
- 孤什么什么俜的成语
- 孤什么什么入的成语
- 孤什么什么助的成语
- 孤什么什么匹的成语
- 孤什么什么单的成语
- 孤什么什么句的成语
- 孤什么什么女的成语
- 愁坐（明·陈昂）
- 愁城（明·苏葵）
- 愁心（明·张煌言）
- 愁怀二首（宋·朱淑真）
- 愁怀（清·张鹏翮）
- 愁思岭（宋·彭汝砺）
- 愁思（唐·鱼玄机）
- 愁思（明·张煌言）
- 愁思（清·陈起书）
- 愁恨吟（宋·邵雍）
- 愁感代哭（元末明初·刘基）
- 愁愤诗（元·阿𧞔主）
- 愁春未醒•青儿曲有引（清·董以宁）
- 愁春未醒 寄寿王闺媛玉映（清·董元恺）
- 愁春未醒 春夜闻邻家度曲次文友赠青儿韵（清·吴绮）
- Stata统计分析(社会科学应用指南新时代技术新未来)
- 1965-1985年法理论的复兴(法哲学与法理论口袋书系列教材)
- 复杂机电系统智能故障诊断与健康评估/可靠性新技术丛书
- 天文学百科(精)/人类的思想百科丛书
- 新高考数学思维突破100题(上下)
- Adobe After Effects CC课堂实录
- 体国经野(小城镇空间规划)/清华大学建筑规划景观设计教学丛书
- 铜环兄弟
- 老照片(第136辑)
- 笔花医镜
- 奇妙的数学在这里(小学6下)
- 澧水1943
- 中国自然保护地(Ⅰ)/林业草原科普读本
- 三生三世步生莲(2神祈)
- 咨询的奥秘(续咨询师的百宝箱)/温伯格经典译丛