“中午炒个粿条，方便！吃完可以午休一下”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自家炒粿条的做法步骤
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1粿条要手工的 -
2瘦肉切片，下料酒、蚝油、酱油、番薯粉、鸡精胡椒粉、食用油腌制十分钟 -
3清洗绿豆芽 -
4小葱切段 -
5清洗虾皮 -
6鱼饼切条 -
7起油锅，下葱白段 -
8加入瘦肉翻炒 -
9下鱼饼、虾皮翻炒 -
10炒熟出锅 -
11又起油锅，下葱段 -
12炒绿豆芽 -
13绿豆芽下盐炒熟，下粿条 -
14翻炒后，下刚刚炒好瘦肉 -
15翻炒后加入酱油和老抽 -
16中火，翻炒 -
17成品 -
18配上自己剁的剁椒，真美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
晚餐