食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡块盖饭的做法步骤
-
1将原材料切小块，鸡肉最好用水焯一下，把血水焯掉后捞起备用。 -
2准备咖喱调料 -
3开火，锅烧热后放点油，量不用太多 -
4油烧热放鸡块翻炒 -
5放入老抽和料酒翻炒，老抽可以调色，料酒可以去肉腥味。 -
6放入洋葱翻炒 -
7放入土豆翻炒 -
8放入胡萝卜翻炒 -
9放水要末过食材，炖大概20分钟左右。 -
10关小火放咖喱块翻炒至糊状。 -
11最后就是准备一碗香喷喷的米饭了。
小窍门
咖喱的口味根据个人选择辣还是不辣。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
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- 烤箱处子秀----烤全鸡
- 清汤泥鯭仔
- 海鲜炒饭--剩饭利用
- 健康方便新美味——炸四酱
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- 鱼骨莼菜粥
- 青椒炒塘虱鱼
- 绝对美味----泡椒青条鱼
- 锡纸烤罗非鱼
- 红茶馒头
- 鸭肉炒口蘑
- 五花肉炒藕片
- 年菜之一@@ 今年又有鱼
- 家常补钙靓汤----芋头豆腐鲜虾汤
- 西葫芦炒鸡脯肉
- 香酥松软肉烧饼
- 就爱那一口脆骨-----香菇鸡拐
- 非常美食--韭菜炒蚕蛹
- 家常炒米
- 晚餐时间----苦瓜焖金边鲳鱼
- 茭瓜大菜饺
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- 满口香牛肉酱
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