食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡块盖饭的做法步骤
-
1将原材料切小块，鸡肉最好用水焯一下，把血水焯掉后捞起备用。 -
2准备咖喱调料 -
3开火，锅烧热后放点油，量不用太多 -
4油烧热放鸡块翻炒 -
5放入老抽和料酒翻炒，老抽可以调色，料酒可以去肉腥味。 -
6放入洋葱翻炒 -
7放入土豆翻炒 -
8放入胡萝卜翻炒 -
9放水要末过食材，炖大概20分钟左右。 -
10关小火放咖喱块翻炒至糊状。 -
11最后就是准备一碗香喷喷的米饭了。
小窍门
咖喱的口味根据个人选择辣还是不辣。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
- 栗子炖鸡
- 茭白炒豆干
- 酸辣土豆丝
- 雪菜鸡肉炒年糕
- 咸鸭蛋焗鸡翅
- 香汁小皮蛋
- 脆皮茄子
- 菜芯焖粉皮
- 尖椒煸茄子
- 糖醋龙利鱼
- 酸奶布丁吐司
- 记忆中的味道，经典广式莲蓉月饼
- 卤猪蹄
- 网红流心月饼，在家自制更美味
- 赛螃蟹
- 爆炒猪腰
- 糖醋目鱼条
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