“孩子一天天的成长，一周的早餐除了粥必不可少，辅助的面点也要花点心思，学习辛苦，早餐也要吃好！??”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酥软鸡蛋火腿饼的做法步骤
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1准备好面粉，猪油，花生油，鸡蛋，火腿。 -
2面粉里加入少量盐、五香粉、椒盐，因为做好后要刷酱，所以盐的量要适量少点。 -
3准备好开水，慢慢倒入面粉中，一边倒开水一边搅拌成块状，然后加入猪油和花生油，趁热揉成光滑的面团。 -
4将面团揉成长条后切段，分成一个个小剂子。 -
5在每个小剂子上刷点点花生油，防止黏连，盖上保鲜膜醒一个小时。我都是晚上烫好面放冰箱里，早上拿出来做饼。 -
6准备好鸡蛋、火腿、六月香豆瓣酱和烧烤酱。 -
7拿出一个剂子幹成薄面片。 -
8电饼铛内放猪油预热，放入饼胚和火腿煎制。带饼胚定型后，上面刷一层花生油。 -
9打散鸡蛋在刷了花生油的一面，用铲子推开均匀的分布在饼上，鸡蛋定型后，进行反面煎制成熟。 -
10蛋饼做好后，准备豆瓣酱和烧烤酱均匀的刷在鸡蛋一面的饼上。 -
11刷好酱后，将火腿卷进去裹好。 -
12成品图，外酥里软，香喷喷滴?? -
13配上红豆粥和卤蛋，美好的一天从早餐开始～～～～
使用的厨具：电饼铛
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