“瘦肉炖出来的汤没有骨头炖出来的浓，但没那么油腻比较清淡。最喜欢这种不用守在炉子旁的炖汤，把材料放入，接好电把时间调好，上班回来就有汤喝。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
瘦肉炖药材汤的做法步骤
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1瘦肉250克。 -
2切成四大块飞水后冲洗泡沫。 -
3将所以的材料均分成两个炖盅。 -
4加入清水，放入炖锅。 -
5盖上盖子炖三小时。 -
6成品。
小窍门
沙参会酸不宜放多。药材可以按自己的口味搭配。
使用的厨具：炖盅
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