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诗文
南瓜银耳羹
释义
“南瓜香甜,银耳脆。餐后品尝,人陶醉。”
食材明细
主料
黄南瓜
300g
银耳
适量
豌豆粒
适量
辅料
盐
1g
冰糖
4粒
其他 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
南瓜银耳羹的做法步骤
1
银耳泡在凉水中30分钟,充分泡发
2
南洗净瓜去籽
3
豌豆粒煮熟
4
南瓜入电压力锅,焖熟烂
5
用勺子挖出南瓜泥
6
锅中放一小碗清水烧开
7
放点盐,下南瓜泥,用勺子背将南瓜蓉捻匀,再次烧开,下白糖。临出锅前下银耳
8
出锅,将豌豆粒撒在表面点缀即可
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 羹类 家常菜 早餐 晚餐
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更新时间:2026/7/29 11:31:37