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诗文 芸豆大骨汤
释义
芸豆大骨汤的做法
“童子骨是补钙的绝佳食物经常熬汤给小孩喝,特别补钙。春秋两季是补钙的绝好时机。配芸豆??营养特别丰富”

食材明细

主料
  • 筒子骨 一根
  • 芸豆 二两
  • 生姜 一快
  • 小葱 3根
辅料
  • 半匙
  • 料酒 一匙
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

芸豆大骨汤的做法步骤

  • 芸豆大骨汤的做法步骤:1
    1
    童子骨买的时候就叫他切开。清水,加料酒泡十分钟。泡出血水
  • 芸豆大骨汤的做法步骤:2
    2
    芸豆泡发
  • 芸豆大骨汤的做法步骤:3
    3
    冷水下童子骨。煮血水和泡沫
  • 芸豆大骨汤的做法步骤:4
    4
    童子骨起锅清洗干净
  • 芸豆大骨汤的做法步骤:5
    5
    高压锅里放入葱段姜片一点点醋,放一点点醋有利于钙的
  • 芸豆大骨汤的做法步骤:6
    6
    半锅清水,放童子骨.我是用的高压锅先用大火水开以后转小火顿
  • 芸豆大骨汤的做法步骤:7
    7
    ,一小时g后,起锅撒上葱花,放盐。

小窍门

也可以加黄豆。等等
使用的厨具:电压力锅
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更新时间:2025/3/15 11:39:31