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诗文 浓香枣糕
释义
浓香枣糕的做法
“自己做的才最真材实料!还没烤就闻到了浓浓的枣香,自己动手做起来吧。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 5个
  • 面粉 180g
  • 红枣 125g
辅料
  • 白糖 50g
  • 红糖 50g
  • 玉米油 70g
  • 白芝麻 适量
  • 小苏打 4g
  • 无铝泡打粉 7g
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

浓香枣糕的做法步骤

  • 浓香枣糕的做法步骤:1
    1
    红枣洗净,去核儿,加与红枣平齐的水煮至枣软。
  • 浓香枣糕的做法步骤:2
    2
    煮好的枣趁热加红糖白糖打至糖融化,枣也烂了。
  • 浓香枣糕的做法步骤:3
    3
    温热的枣泥打入鸡蛋,打蛋器打至起泡,不用打发。
  • 浓香枣糕的做法步骤:4
    4
    (事先将面粉小苏打泡打粉称好混合均匀)筛入面粉打匀,然后再去加入油打匀。预热烤箱。
  • 浓香枣糕的做法步骤:5
    5
    烤盘铺油纸,倒入蛋糕糊,表面撒芝麻,中层上下火170度25分。
  • 浓香枣糕的做法步骤:6
    6
    烤制中.....

小窍门

中途看颜色差不多加盖锡纸,以免表皮发苦。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱、煮锅
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更新时间:2024/12/22 13:14:54